お食事

【簡単】30分で本格チャプチェ【ホットクック】

※ホットクックがなくても炊飯器で出来るメニューです※

コノハ

最近ホットクックを手に入れました!

毎日ホットクックを使い倒すくらい様々な料理を作っています。

その中でも家族に好評なチャプチェをご紹介します!

材料も多くなく、スイッチを入れたら30分で出来上がりです。

3歳の娘も、60歳の父も、家族皆がモリモリ食べるほど美味しいので是非作ってみてくださいね!

↓我が家で使っているホットクックはF型の2.4Lサイズです。

材料(4名分)

春雨・・・100g

牛肉or豚肉・・・150g

人参・・・2/1本

長ねぎ・・・2/1本

椎茸・・・4個

細ネギorニラ・・・50g

【調味料】

水・・・1カップ (200g)

ニンニクすりおろし・・・小さじ2/1

砂糖、鶏ガラスープ顆粒・・・各小さじ1 (3g)

コチュジャン・・・大さじ1 (21g)

酒、醤油・・・各大さじ1 (15g)

塩・・・小さじ4/1 (1.5g)

ごま油・・・小さじ2 (8g)

肉は小間切れ、切り落としのものをオススメします。

作り方

①野菜を全て薄切りにする

②調味料を全て混ぜ合わせる

*長い春雨は15センチくらいに切る

入れる順番

チャプチェまとめ

作る際は韓国春雨を使用した方が本格的ですが、ない場合は緑豆春雨でも大丈夫です。

(写真では緑豆春雨を使用しています)

*韓国春雨…さつまいものデンプンを原料とした韓国特有の春雨。

このチャプチェ、すごーく美味しいです。

ホットクックがなくても炊飯器で出来るので作ってみてくださいね!

豚肉で作ったら原材料費もお手頃!

お弁当にもピッタリです。

グルテンフリー中の方も気兼ねなく食べれる麺なので良いですね。

私自身もヘビロテして作っているチャプチェのご紹介でした!

ABOUT ME
コノハ
31歳 1人娘子育て奮闘中! 育児絵日記・家事・読書・生活にまつわる役立った事やレビューを綴ります。イラストを挟みながら日々の気づきもぽつぽつと。