今が旬！酢玉ねぎを作って食べよう♪ドレッシング代わりにもなるよ。

春といえば、新玉ねぎ！！みずみずしい新玉ねぎが美味しい季節になりました。

新玉ねぎといえばドレッシング？うん、それも美味しい。

でも私は1番酢玉ねぎが大好きー！！！

酢玉ねぎをドレッシング代わりに野菜をモリモリ食べれます。

砂糖なし、油なしでヘルシーだし、鍋さえあれば簡単に出来ます。騙されたと思って作ってみてくださいね。

材料

材料4つで出来上がります！

赤玉ねぎを混ぜると白と紫のコントラストでとっても綺麗な色合いに！！

作り方

①新玉ねぎをスライスして、ザルに広げ風乾します。これをすることで、玉ねぎの辛みをとばします。

②酢を鍋に入れ、中火にかけます。沸いたら火を止めて、玉ねぎを投入。

③塩と蜂蜜を入れ、全てを混ぜ合わせる。

④3時間ほど経ったらしんなりとして味も馴染み、美味しくいただけます。

おすすめ食べ方『酢玉ねぎ豚しゃぶサラダ』

そのまま食べても美味しい酢玉ねぎですが、私が大好きな食べ方が豚しゃぶサラダと合わせること！！

豚しゃぶの上に、鰹節と醤油をかけて、酢玉ねぎをどーん！そしてカイワレを乗せます。

モリモリ食べれます！！お腹いっぱいになるし、胡麻ドレッシングかけるよりヘルシーでしょう？

そのほか、コールスローサラダと合わせたり、トマトサラダにしたり、色々なものと合わせやすいのが特徴。（なるべく味が素朴なものと合わせやすい気がします）

ぜひ作ってみてくださいね〜！

PS・ちなみに新玉ねぎでなくても、普通の玉ねぎでも美味しくできますよ！