お食事

生米パンを炊飯器で作ってみた!#さきっちんさんレシピ

私はyoutubeでさまざまな料理系のチャンネルを登録してます。

色々な動画を見る中で、これは作りたい!!と思ったのがこちら。

さきっちんチャンネル

「家のお米から炊飯器で大きなふかふかパンを作ろう♪卵、乳製品、小麦粉不使用|グルテンフリー」

題名からしてもう興味爆発。

材料を見てみると、全部うちにある。

生米・水・天然塩・きび砂糖・米油・ドライイースト・炊飯器

コノハ

こりゃもう作るしかないやん

生米を2時間浸水させないといけないので早速計量。

炊飯器で作る生米パン!レッツトライ。

上にも書いてますが、2時間以上の浸水でOK。

各家庭のミキサーによるのでしょうが、我が家のミキサーだとこれが限界でプツプツ感が残ります。

でもちゃんとトロッとなりました♪

乾燥防止に霧吹きをして、動画では20分放置で発酵してました!

既に良い香りが漂います。

ツルっとした表面、気持ちいいです。ほんわか暖かくて可愛い。。

コノハ

こんなに簡単にパンが作れて感動

ずっしりしてて食べ応えあります。

お米だからそりゃそうか!2歳の娘も夢中で食べる美味しさ!

気になるカロリーは?

美味しくてついつい食べ過ぎちゃうこのパン、カロリーが正直気になるところ。

ということで簡単に計算。

生米225g=800cal

きび砂糖15g=60cal

米油15g=135cal

ドライイースト4g=12cal

◎合計1007cal

4等分に分けて1切れ約250calと考えて良さそうですね。

ちなみに茶碗に軽く1杯のご飯(150g)で240calです。

これきっとダイエットしてる人にも向いてる!!

ダイエット中は小麦やグルテンに気をつけてる方多いですもんね。

実際に作ってみた感想

ミキサーがもっと良いものだったら滑らかなパンができそう。

やっぱり最後の撹拌でもプツプツしてたから、焼き上がりも所々つぶ感がありました。

でもカリッとトーストするとその違和感はないので、結果問題なし◎でした!

うちの夫の話ですが、グルテンを摂取すると体調が優れなくなるので極力グルテンは避けるようにしています。

グルテンフリーのパンってなかなか売ってないし、売ってても高いし、パンに関しては諦めかけてました。

だから今回このレシピに出会えて本当に嬉しくて嬉しくて、思わずブログに書きました!

生米パンのレシピ動画は他の方もたくさんあげていますが、さきっちんさんのレシピが分かりやすくて取り組み安かったので今回挑戦させていただきました。

簡単なのでもうすでに5回は作っています。1回も失敗なしです⭐︎

他にも美味しそうなレシピがたっくさん!

次はガトーショコラにチャレンジしようとニヤニヤしています。

コノハ

さきっちんさん本当にありがとうございます。

これからも素敵なレシピ心待ちにしています。

応援しています。

終わりに、今回使った材料紹介

料理もお菓子作りも↓の米油を使っています。とにかくコスパが良い!癖がない!

ABOUT ME
コノハ
31歳 1人娘子育て奮闘中! 育児絵日記・家事・読書・生活にまつわる役立った事やレビューを綴ります。イラストを挟みながら日々の気づきもぽつぽつと。